La nostra
storia
L’amore per l’agricoltura, dell’Azienda Agricola Scalzie i risultati raggiunti sono frutto del costante impegno nella conoscenza della cultura olearia e dello scambio di saperi tra padre e figli.
Papa Luigi nacque nel 1933 e fin da bambino la sua passione è stata la coltivazione degli ulivi. Questa ha alimentato in cuor suo la segreta speranza di avere un giorno un proprio oleificio. Coronamento del suo sogno e il moderno impianto posto su un terrazzo meraviglioso prospicient il Marchesato. È in località Pietra Grande, a circa 700 metri sul livello del mare, nel Comune di Petronà. Nasce negli anni ’90, con il sostegno dei figli Antonio, Tommaso, Mario e Angelo, animati come il padre,
da un grande amore per l’agricoltura.
Oggi nell’Azienda Agricola Scalzi, dotata di impianti con tecnologie di ultima generazione, viene re lizzata tutta la filiera di produzione di olio extra vergine biologico. Si curano gli aspetti produttivi dalla coltivazione all’imbottigliamento. L’olio, unico nel suo genere, nasce dai rigogliosi uliveti collinari di Petrona e dintorni e dai più moderni sistemi di estrazione a freddo.
i nostri
prodotti
olio di oliva
extravergine
Bottiglia
da 25 cl
da 75 cl
Latta
da 2L
da 5L
olio di oliva
extravergine
verdone
Bottiglia
da 75 cl
Latta
da 2L
da 5L
olio di oliva
extravergine
aromatizzato
Bottiglia
da 25 cl
olive
schiacciate
dolci
Busta
da 250 gr
da 450 gr
da 3 kg
proprietà
benefiche
Combatte il colerestolo
L’olio extravergine di oliva
contribuisce a ridurre l’eccesso
di colesterolo non generando
colesterolo cattivo (LDL), ma
favorisce invece la formazione di
quello buono (HDL), che garantisce
l’integrità delle arterie ripulendole
da eventuali placche rteriosclerotiche
e dallo stesso LDL
Antiossidante
La presenza di acidi grassi e vitamine
antiage (E, A, D e K) combattono i
radicali liberi, considerati come i
maggiori responsabili
dell’invecchiamento cutaneo;
contiene sostanze affini ai lipidi
della cute. È per tutte queste
caratteristiche che può essere
applicato sulle pelli più sensibili
Nella crescita
Con i suoi grassi insaturi di cui è
ricco assicura lo sviluppo equilibrato
dei bambini aiutando il tessuto
cellulare ad assimilare sostanze
indispensabili alla crescita. Un filo
d’olio extravergine nella pappa del
vostro bambino è un condimento
sano e genuino.
Regolarità intestinale
L’olio extravergine di oliva facilita
l’attività epatica e regola quella
intestinale. Il suo consumo riduce i
rischi di ulcere gastriche e duodenali,
esercita un’azione lassativa, più
efficace a digiuno, e contribuisce a
correggere la stipsi cronica; inoltre
ha un effetto protettivo contro la
formazione di calcoli biliari.
